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      東港雜色蛤肉質細嫩味道鮮美

      2021-11-16 13:07:26

      雜色蛤肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,物美價廉等特點,煮食、涼拌、爆炒、做餡,味道均佳。除鮮食外,可制罐頭、蛤干、原汁帶殼真空包裝蛤,烤制干蛤,全殼冷凍蛤,生開冷凍蛤,漂燙單體速凍蛤,塊凍煮雜色蛤肉,單體凍煮雜色蛤肉等。凍煮雜色蛤過程中收集的雜色蛤汁液可提煉雜色蛤油,貝汁是一種調味品,雜色蛤殼加工品又是一種藝術品,貝殼粉碳酸鈣含量在90%以上,是制造中標號和高標號水泥的良好原料。因此,雜色蛤具有很大的開發價值和發展潛力,發展雜色蛤養殖是沿海漁民耕海致富的捷徑。形態特征:貝殼小而薄,呈長卵圓形。殼頂稍突出,于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密,位于前、后部的較粗大,與同心生長輪脈交織成布紋狀。

      貝殼表面的顏色、花紋變化大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色,從殼頂到腹面有2~3條淺色的色帶。雜色蛤肉中含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。東港雜色蛤貝殼韌帶外在,位于后方。主齒加上前側齒有3個。雙閉殼肌。套線灣三角形或圓形或缺乏。貝殼小而薄,呈長卵圓形。殼頂稍突出,于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密,位于前、后部的較粗大,與同心生長輪脈交織成布紋狀。雜色蛤又稱花蛤、沙蜆子,隸屬簾蛤目、簾蛤科、蛤仔屬,是一種埋棲型生活濾食海水 的雙殼貝類,為我國近海四大養殖貝類之一。

      東港市億興食品有限公司是一家專業從事真空雜色蛤,真空黃蜆子,凍煮雜色蛤肉,冷凍小人仙,腌制即食蝦爬子,花蓋蟹,玉螺,章魚醬等水產品加工銷售的水產公司,本公司從事水產加工十余年,公司職工50余人,擁有各類專業技術人才,實力雄厚,設備先進。


      東港雜色蛤肉

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